Spécialisation IA pour la gestion et la performance des bars modernes — Formation certifiante | Gopened

La transformation des métiers accélère. La formation Spécialisation IA pour la gestion et la performance des bars modernes vous donne les compétences pour rester dans la course.

Ce certificat s’adresse aux gérants de bars, responsables d’établissements ou entrepreneurs souhaitant intégrer des outils d’intelligence artificielle pour améliorer leur performance commerciale. Vous apprendrez à exploiter les données de vente, à optimiser la gestion des stocks et à personnaliser l’expérience client via des solutions automatisées. La formation alterne apports théoriques, études de cas concrets et mises en pratique immédiate sur vos propres données. À l’issue, vous maîtriserez les fondamentaux de l’IA appliqués aux métiers de la restauration et obtiendrez une certification reconnue par les OPCO.

Objectifs

• Maîtriser les bases de l’intelligence artificielle appliquée à la restauration", "Analyser les données de vente pour ajuster les stocks et les commandes", "Automatiser les tâches répétitives (reporting, relances clients)", "Personnaliser l’expérience client via des recommandations data-driven", "Obtenir une certification professionnelle éligible aux financements OPCO"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l’IA pour les bars", "content": "Présentation des technologies clés : machine learning, analyse prédictive. Cas concrets dans la restauration. Panorama des outils adaptés aux petits et moyens établissements.", "duration_hours": 2}, {"module": "Data & Business Intelligence appliquée", "content": "Collecte et structuration des données. Création de tableaux de bord (Power BI, Google Data Studio). Interprétation des indicateurs clés (CA par heure, panier moyen).", "duration_hours": 2}, {"module": "Optimisation des stocks et des ventes", "content": "Prévision des besoins via l’IA. Réduction du gaspillage. Gestion intelligente des promotions. Étude de cas sur un bar fictif.", "duration_hours": 2}, {"module": "Automatisation et expérience client", "content": "Chatbots

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).