Piloter l'expérience client en restauration collective avec l'intelligence artificielle : programme complet | Gopened

Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. Piloter l'expérience client en restauration collective avec l'intelligence artificielle en fait partie.

Cette formation professionnelle s'adresse aux maîtres d'hôtel et responsables d'accueil en restauration collective souhaitant moderniser leurs pratiques grâce à des outils d'intelligence artificielle. Les participants apprendront à utiliser des solutions IA pour anticiper les besoins des clients, optimiser les flux de clients et améliorer l'efficacité opérationnelle. Le programme inclut des études de cas concrets, des ateliers pratiques et des évaluations pour valider l'acquisition des compétences. La formation est éligible à un financement OPCO et s'inscrit dans une démarche Qualiopi.

Objectifs

Programme

[{"module": "Introduction à l'IA pour la restauration collective", "content": "Présentation des enjeux de l'IA dans la restauration collective. Distinction entre IA conversationnelle, prédictive et automatisée. Exemples concrets d'applications pour les maîtres d'hôtel : anticipation des pics d'affluence, gestion des réservations, personnalisation de l'accueil.", "duration_hours": 1}, {"module": "Outils IA pour la gestion des flux clients", "content": "Démonstration d'outils IA spécialisés dans l'analyse des flux : capteurs intelligents, algorithmes de prédiction, tableaux de bord temps réel. Atelier pratique sur l'utilisation d'un logiciel de gestion des flux client. Étude de cas : optimisation des temps d'attente dans un self-service.", "duration_hours": 2}, {"module": "Personnalisation d

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).